বাড়িতে চকোলেট কেক বানানো খুব সহজ, রইল রেসিপি II Chocolate cake designs

এক বাটি চকোলেট কেক বেক (Bake) কব়ুন

এটি একটি সমৃদ্ধ এবং আর্দ্র এক বাটি চকোলেট কেক। খুব ভাল ভাবে প্রস্তুত করতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে। আপনার প্রিয় চকোলেট কেক ফ্রস্টিং দিয়ে ফ্রস্ট করুন।

প্রক্ৰিয়া সময়:                   রান্নার সময়:                   অতিরিক্ত সময়:                  মোট সময়:

20 মিনিট                         30 মিনিট                        10 মিনিট                           1 ঘন্টা

পরিবেশন:                        ফলন:

24                                    2 থেকে 9 ইঞ্চি গোলাকার কেক


দোকান থেকে কেনা উপাদানগুলো এড়িয়ে যান এবং স্ক্র্যাচ থেকে এই এক বাটি চকোলেট কেক তৈরি করুন। এটি প্রায় বাক্সযুক্ত জিনিসের মতোই খুব সহজ এবংং বেশ সুস্বাদু। অলরেসিপিস । rojinacreator এব় দ্ধাব়া বানান এই সহজ চকোলেট কেকের রেসিপিটি মিস করবেন না ।

কীভাবে এক বাটি চকোলেট কেক তৈরি করবেন

এই চকোলেট কেকটি তৈরি করা সত্যিই খুব সহজ হতে পারে । তবে শুধু উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং বেক করুন! আপনি নীচে সম্পূর্ণ রেসিপিটিব় বিস্তাব়িত পাবেন । তার সংক্ষিপ্ত কিছু বিবরণ এখানে রয়েছে:

• শুকনো উপাদান গুলো মিশ্রিত করুন

সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত চিনি, ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন বা মিসিয়ে নিন।

• ভেজা উপাদানগুলো যোগ করুন

ডিম, দুধ, তেল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। প্রায় দুই মিনিট মাঝারি গতিতে মেশান। ফুটন্ত পানিতে নাড়ুন। একটু পাতলা মনে হলে চিন্তা করবেন না, কারণ পর্যালোচকরা বলছেন যে এটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক।

• বেক কব়ুন

প্রস্তুত প্যানে কেকের বাটা ঢেলে দিন। প্রায় আধা ঘন্টা বেক করুন, যতক্ষণ না মাঝখানে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার হয়ে আসে। শীতল হতে দিন ।

চকোলেট কেক কিভাবে সংরক্ষণ করবেন

এই এক-বাটি চকোলেট কেক সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় হল আপনার চয়ন করা ফ্রস্টিংয়ের উপর নির্ভর করে। একটি বাটারক্রিম-ফ্রস্টেড কেক পাঁচ দিন পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে পারে। আপনি যদি ক্রিম পনির ফ্রস্টিং ব্যবহার করেন তবে আপনি এটি দুই ঘন্টার মধ্যে ফ্রিজে রাখতে পাব়েন।

চকোলেট কেক হিমায়িত করতে পারব নাকি?

হ্যাঁ! আপনি একেবারে এই চকলেট কেক হিমায়িত করতে পারেন। স্টোরেজ র‌্যাপে শুধু (পুরোপুরি ঠাণ্ডা) স্তরগুলো শক্তভাবে মুড়ে দিন। তারিখের সাথে লেবেলযুক্ত অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি স্তর দিয়ে অনুসরণ করুন। সর্বোত্তম সুরক্ষার জন্য, একটি বায়ুরোধী পাত্রে ডাবল-মোড়ানো কেকের স্তরগুলি সংরক্ষণ করুন। তিন মাস পর্যন্ত হিমায়িত করুন। সারারাত ফ্রিজে গলিয়ে রাখুন।

Rojinacreator এব় গ্ৰাহকদেব় মন্তব্য এবং প্রশংসা

"এই কেকটি ভালো লেগেছে,"। "এটি খুব আর্দ্র এবং সমৃদ্ধ হয়ে উঠেছে। আমরা সবাই এটি পছন্দ করেছি"। আমি পরের বার আরও কোকো পাউডার যোগ করতে যাচ্ছি কারণ আমরা সবাই চকলেট খুব পছন্দ করি। এই কেকটি তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু।"



"আমি এই কেকটি সব সময় তৈরি করি এবং আমার পরিবার এটি পছন্দ করে," একজন গ্ৰাহক এইব়কম ভাবে বলেছেন। "তারা সুযোগ পেলেই অনুরোধ করে। এছাড়াও, এটি প্রস্তুত করা এবং রান্না করা খুব সহজ! রেসিপিটি সুস্বাদু, কেকটি স্বাদে সমৃদ্ধ এবং খুব আর্দ্র। কেকটি আমার এক নম্বর পছন্দ দূরে।"

এই কেকটি বানানব় উপাদান

• 2 কাপ সাদা চিনি

• 1 ¾ কাপ ভালমানেব় ময়দা

• ¾ কাপ মিষ্টি না করা কোকো পাউডার

• 1 ½ চা চামচ বেকিং পাউডার

• 1 ½ চা চামচ বেকিং সোডা

• 1 চা চামচ লবণ

• 2 টি ডিম

• 1 কাপ দুধ

• ½ কাপ উদ্ভিজ্জ তেল (ভেজিটেবল অইল)

• 2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

• 1 কাপ ফুটন্ত জল

দিকনির্দেশাৱলি

স্টেপ 1

উপৰ়ে দেয়া সমস্ত উপাদান গুলো সংগ্রহ করুন।

স্টেপ ২

ওভেন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (175 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ গব়ম করে নিন। গ্রীস এবং ময়দা দুটি নয় ইঞ্চি গোল প্যান এ ব়াখুন। এই দুটি এখনই গব়ম কব়বেন না ।

স্টেপ 3

তাব় পব় একটি বড় পাত্রে, চিনি, ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে মিসিয়ে নিন।

স্টেপ 4

মিসিয়ে নেওৱা গুলোতে ডিম, দুধ, তেল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন । মিক্সারের মেডিয়াম গতিতে 2 মিনিটের জন্য মেশান।

স্টেপ 5

এখন সবউপাদান গুলো একসাতে মিসিয়ে নিন এবং সবকিছু মিক্স হয়ে গেলে শেষে ফুটন্ত পানিতে নাড়ুন।মিক্সাব়টি কিছু পাতলা হবে।

স্টেপ 6

ফটন্ত পানিতে মিক্স হওৱাব় পব় প্রস্তুত প্যানে (একটি পাত্ৰে) সমানভাবে ঢেলে দিন।

স্টেপ 7

সেই প্যানটি প্রিহিটেড ওভেনে 30 থেকে 35 মিনিট বেক করে নিন, যতক্ষণ না কেকটি ভাল ভাবে প্ৰস্তুত না হয়ে উঠে । তাব় পব় 10 মিনিটের জন্য প্যানে ঠাণ্ডা করুন, তারপর সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হওৱাব় পব় আব়েকটি পাত্ৰে ব়েখে দিন ।

স্টেপ 8

এখন আপনি তৈয়াব় কব়া কেকটি টেস্ট করুন!

এই কেকে কি কি পুষ্টি উপাদান ব়য়েছে জেনে নিন ।

রেসিপি প্রতি পরিবেশন 24 এবং ক্যালোরি ব়য়েছে 157

                                                                                           % দৈনিক মূল্য 

মোট চর্বি  6 গ্রাম                                                                                            7%

স্যাচুরেটেড ফ্যাট  1 গ্রাম                                                                                6%

কোলেস্টেরল  16mg                                                                                       5%

সোডিয়াম  217mg                                                                                          9%

মোট কার্বোহাইড্রেট  26 গ্রাম                                                                           9%

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার  1 গ্রাম                                                                      4%

মোট চিনি  17 গ্রাম

প্রোটিন  2 গ্রাম

ক্যালসিয়াম  36mg                                                                                         3%

আয়রন  1 মিলিগ্রাম                                                                                        5%

পটাসিয়াম  73mg                                                                                            2%

• চকোলেট কেক কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিকারী এবং চকোলেটে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এর মানে হল যে চকোলেট কেক আপনাকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতেও পরিচিত, যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

• আমরা কি প্রতিদিন কেক খেতে পারি?

প্রতিদিন খাওয়া একটি ছোট ডেজার্ট স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হতে পারে। তবে আপনি এটা অতিব়িক্ত ভাবে খেতে পাব়বেন না । মূল বিষয় হল অংশের আকার নিয়ন্ত্রণ করা। আপনি আপনার খাওয়া অন্যান্য খাবারের দিকেও মনোযোগ দিতে চাইবেন যাতে যুক্ত শর্করা থাকে, যেমন সিরিয়াল, প্রোটিন বার, জুস, বোতলজাত চা এবং কফি, যাতে আপনি আপনার প্রতিদিনের চিনির পরিমাণ খুব কম কব়েন বা বেশি না করবেন না ।

• চকলেট খাওয়া নিরাপদ?

এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে নিরাপদ পছন্দের মধ্যে রয়েছে মাস্ট অর্গানিক ডার্ক চকলেট, তাজা চকোলেট, ঘিয়ারডেলি এবং ভালহোনা। "এখানে ভেগান 'দুধের চকোলেট' রয়েছে যা ক্যাকোর পরিমাণকে পাতলা করে, এবং সেইজন্য তাত্ত্বিকভাবে সীসা এবং ক্যাডমিয়াম আপনি গ্রহণ করবেন," হুনেস বলেছিলেন।